《醒园录》里著多食品做法在罗江境内流传并推广，罗江花生因其境内有大量生产，其制作技艺实用并便于操作、生产的产品实用、味美、便于携带等优点，在其罗江境内也得到广泛流传。

在上世纪60年代，四川天府花生厂落户罗江，其生产工艺就是采用罗江本地落花生，用传统工艺加现代生产生产出了闻名于世的天府花生。延续至今，在罗江，现还有数十家生产罗江花生的企业在生产和制作罗江花生系列产品。

罗江花生的制作方法：

方法“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃。又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃。又法，将落花生同菜卤一起下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带做路菜不坏。”